根据卫生组织统计，全球每6秒就有1人死于中凤，每2秒有1人发生脑卒中，并且不分年龄和性别，脑卒中包括脑梗死，又称缺血性脑卒中和脑出血。
脑梗死又称脑梗，是指因大脑局部血液供血障碍，缺血，缺氧，所导致的局限性脑组织坏死，响应的这块脑组织指挥的大脑功能就会丧失，出现头晕头疼，呛水呛食，失语失明，记忆力下降，严重的有可能造成半身不遂，四肢瘫痪，甚至死亡，脑梗严重威胁着中老年人的身体健康和生命，并正在向年轻人蔓延，脑血管的堵塞是一个漫长的过程，通常都伴有高血压，糖尿病、肥胖、吸烟、酗酒、遗传等危险因素。对于有三高年龄较大及伴有其他高危因素的人来说，出现以下身体变化时，可能血管已经硬化，导致脑供血不足了。一是突然出现头晕。二是突然出现一侧眼睛看不见东西。三是突然出现言语含糊或言语障碍。四是突然出现呛咳、吞咽困难、疲倦、嗜睡、耳鸣、行走不稳等。五是突然感到一侧面部或肢体麻木或无力、嘴歪、流口水。对于脑梗而言，合理的饮食结构，低盐、低脂肪、低胆固醇，适当多食豆制品，蔬菜和水果，忌烟少酒，定期检查，