在北京请远离这些地摊食物

今天就来给小伙伴们盘点下,北京街头十大最恶心的小吃,你吃过几个?小编几乎全吃过!

10煮玉米

离煮玉米的小摊两三米的地方,就能闻到一股玉米的香气扑鼻而来。虽然这个小摊并不起眼,但是让人仿佛感觉到有种酒香不怕巷子深的意味。这种香气究竟是玉米天然散发的还是添加了什么东西?经过调查发现,这种远远飘来的香气并不是想象中那么单纯。

店主介绍说,这叫甜玉米香精,可以在玉米刚放进锅里的时候就放上,煮熟后,玉米的味道会特别好闻,还可以把香精放进鲜榨玉米汁里或者冰淇淋里。“要是煮的多怕坏,你还可以拿包防腐剂。”说着,店主递给记者一包名为“脱氧氢乙酸钠”的粉末。

主要危害:

中国医院消化内科主任温艳惠表示,过量食用类似玉米香精的添加剂,会对肝、肾、大脑等人体器官形成危害[3],如经常食用对胃肠功能伤害也不小,“在力所能及的范围,市民最好尽量避免食用成品、半成品食物,尽量买食材回家制作;还要尽量避免反季节食品,吃应季的食物相对来说还是好一些。”

9铁桶烤红薯煤炭烘烤产生毒素:街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的,烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,而且烤后摆到炉上,又没有防尘卫生设施,再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳,还能产生多种有害物质,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统。化工桶变红薯炉:由于商贩们这些烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶,这些废铁桶有的是汽油桶、柴油桶,有的是化工原料桶,桶内残留着化学原料。不少化工原料含有可能危害人体健康的成分。烤红薯经过高温以后,有害气体都吸附到红薯上了,若这些化工产品成分里面含有苯,就会对人的呼吸道和神经系统造成危害,食用后会有头痛和头昏脑涨的感觉。即使以前装的是食用油,这些桶因为没有经过彻底的消毒,卫生状况也无法保障。黑斑红薯吃了中毒:小贩一般都把受了黑斑病菌污染的红薯与好红薯放在一起烤,在烤熟的红薯上,原先较明显的黑斑已很难看出。有关专家称,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇,这种毒素会使生红薯变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭,进入人体后对肝脏有害。笨对人体的危害苯为无色具有特殊芳香味的气体,已被世界卫生组织确定为强烈致癌物质。苯是近年来造成儿童白血病患者增多的一大诱因。调查数据表明,在城市儿童白血病患者中,90%的家庭一年内进行过室内装修。人在短时间内吸入高浓度苯时,会出现中枢神经系统麻醉作用,轻者出现头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、乏力等现象,重者还会导致昏迷、甚至因呼吸、循环系统衰竭而死亡!如果长期接触一定浓度的苯,会引起慢性中毒,出现头痛、失眠、精神萎靡不振、记忆力减退等神经衰弱症状。苯对眼睛有刺激作用,对皮肤有脱脂作用,可引起炎症、起疱、干燥和表皮脱落。吸入较低浓度的苯蒸气,对呼吸道有轻度刺激作用,作用于神经系统,引起倦睡、眩晕、头痛、头昏、恶心、动作协调能力下降。高浓度苯引起判断和感觉能力下降,平衡觉障碍、耳鸣、意识丧失、死亡,麻醉作用表现突出。工业上常把苯、甲苯、二甲苯统称为三苯,在这三种物质当中以苯的毒性最大。一般认为苯毒性的产生是通过代谢产物所致,也就是说苯须先通过代谢才能对生命体产生危害。苯可以在肝脏和骨髓中进行代谢,而骨髓是红细胞、白细胞和血小板的形成部位,故苯进入体内可在造血组织本身形成具有血液毒性的代谢产物。长期接触苯可引起骨髓与遗传损害,血象检查可发现白细胞、血小板减少,全血细胞减少与再生障碍性贫血,甚至发生白血病。白血病病毒吸入ppm以上的苯短时间除有黏膜及肺刺激性外,中枢神经亦有抑制作用,同时会伴有头痛、欲呕、步态不稳、昏迷、抽痉及心律不整。吸入1ppm以上的苯会立即死亡。甲苯进入体内以后约有48%在体内被代谢,经肝脏、脑、肺和肾最后排出体外,在这个过程中会对神经系统产生危害,自愿者实验证明当血液中甲苯浓度达到mg/m3时,接触者的短期记忆能力、注意力持久性以及感觉运动速度均显著降低。8游商煎饼果子街头小贩应用地沟油煎煎饼果子。武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平指出,目前我国每年返回餐桌的地沟油有~万吨。“地沟油”可导致胃癌、肠癌:令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的倍。煎饼里夹的炸脆片也十分不健康。石家庄新闻网报道,近日工商部门端掉一个专门生产“煎饼脆片”的黑窝点。油炸出的“脆片”,被胡乱地堆在院子中,盖了一块满是尘土和油污的塑料布。生产环境看了令人作呕。小贩交待不清油的来历,承认油一直添加从来没有换过。地沟油的危害:地沟油,又称馊水油或坑渠油,是指从废弃食物或残渣中提炼出的油,还包括回锅油(万年油)等废弃食用油。许多油品业者从餐馆饭店等回收已经使用过的废弃油进行重新加工处理,将地沟油当食用油,引起舆论


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