早上起床头就痛、下午肩膀好紧绷！你有观察过自己最常不舒服的地方是哪里吗？医学机构统计年健康检查数据发现，过往民众常见10大健康症状中，头痛、头晕长年位居第1，压力大、生活习惯不佳为关键影响因素。且预防医学专家提醒，「慢性发炎」更是健康隐忧关键，可能在无形间降低身体免疫力，增加未来罹患心血管疾病、癌症风险。
现代人生活习惯改变，长时间久坐不动又以外食为主，全世界大部分人口越来越不健康，加上老龄社会人口快速老化，许多慢性疾病、退化性疾病的健康问题也随之而来，「亚健康」可说是一个趋势。
除了最常见的症状外，容易被忽略的「慢性发炎」也会影响身体免疫，甚至提高心血管疾病、癌症的发生风险。而诱发体内发炎的主因，撇除空气污染、环境荷尔蒙、有毒物质等环境因素，主要还是跟个人的饮食、运动、睡眠息息相关。
台湾兴大研究：牛樟芝有抗发炎的效果
台湾中兴大学牛樟芝研究团队的王升阳教授提出，牛樟芝所含的「安卓凯因A」成分非常丰富，占牛樟芝化合物中的8%，其有着非常突出的抗发炎效果。
王升阳指出，牛樟芝可分析出一百多种化合物，以三萜类最多，另有超氧歧化酶、安卓凯因A等。在抗发炎实验中先诱发白老鼠体内急性发炎，在服用安卓凯因A化合物后，原本因发炎大量出现的一氧化氮自由基及前列腺素浓度降低，证实安卓凯因A能抑制动物体内的发炎反应。
有句话说“你是你自己吃出来的”，因此每个人也要为自己的身体健康负责任。
年常见10大健康症状
1.头痛、头晕
2.便秘、腹胀、腹泻
3.胸闷、心悸、胸痛、呼吸困难
4.背痛、关节疼痛
5.胃酸逆流
6.感觉无力、倦怠
7.耳鸣
8.咳嗽
9.心悸
10.多尿、频尿
根据数据显示，头痛、头晕几乎年年上榜，但不少民众选择直接服用止痛药或休息来缓解，较少从症状根源解决问题。然而一个症状背后的成因可能有很多，以头痛为例，民众常因习惯了高压生活、身体会不自主紧绷，就易出现紧张性头痛；加上长时间坐着打电脑、滑手机，长期不良姿势对肩颈部肌肉负担也加大；这些症状较多跟身心压力大、不良生活习惯有关。
慢性发炎也上榜，铁蛋白比例过高成健康隐忧
除了大多数人都有的头晕、头痛与胃肠道问题之外，「慢性发炎」也是造成免疫力下降的疾病来源。但要如何知道体内是否有慢性发炎？郑乃源建议民众可透过健康检查，以「铁蛋白」作为得知身体发炎状态的关键参考指标。依据健检数据统计发现，逾万名健检民众中有铁蛋白过高的比例已突破3成、且有缓慢增加趋势；换句话说，约每3～4人中，就有1人有慢性发炎的健康隐患，显示铁蛋白的检测数值需受到重视。
铁蛋白是身体组织中储存铁质的一种蛋白，扮演免疫调节及维持体内铁质代谢平衡作用的重要角色。铁蛋白太高会增加糖尿病、胰岛素阻抗等代谢相关疾病风险，也可能导致动脉粥状硬化、神经退化，阿兹海默症、癌症或出现自体免疫失衡，而提高感染新冠肺炎重症、死亡风险。
护肠道抗氧化、抑制发炎，医：自己煮最安心
铁蛋白过高，可能跟饮食当中摄取过多铁质有关。郑乃源建议，铁蛋白过高者可从减少：红肉、内脏、贝壳类海鲜、花生等开始做起，并适当摄取深绿色蔬菜、鱼油、抗氧化维他命C、E等辅助身体抑制慢性发炎。
肠道是人体最大的免疫器官，除了将吃下肚的食物消化吸收营养，更应避免接触慢性食物过敏原及摄取太多高油、低纤维饮食或过多人工色素、香料及甜味剂等。自己煮最好，可清楚知道加入哪些食材及调料，健康更安心。维持肠道菌多样性、对食物的正确健康观念、减少不良饮食习惯并预防慢性发炎，才能由内而外打造健康的身体。
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