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廿四节气惊蛰

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惊蛰,二月节。《夏小正》曰:正月启。蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。

——《月令·七十二候集解》

惊蛰?三候

初候,桃始华。

桃花于此月始开。

二候,仓庚鸣。

仓庚即黄莺。黄莺感春阳清新之气而鸣叫。

三候,鹰化为鸠。

鹰是比较凶猛的鸟,鸠即布谷鸟。古人认为,在肃杀之秋,布谷感秋气而化为鹰;到了生机勃勃的春天,鹰感春天的生气而化为鸠。据今人观察,鹰于每年二三月在巢繁殖,故不见踪影。

惊蛰?起居

●晨起梳头,明目祛风

春三月,每朝梳头一二百下。

——《养生论》

强调春天梳头,是因为春天肝气旺,上行于头。经络是联系人体内外上下气血运行的通道,它们直接汇集或间接作用于头部。通过梳头的方法,可以外导经络,使精神脏腑得以修整,全身气血得以疏调,从而祛除头部风热之邪,起到散风疏肝、醒脑明目之功。每天早晨梳头一二百下,可以有效解决头疼头晕、耳鸣耳聋、眼红眼花等肝火太旺的问题,甚至还能缓解脱发。

●夜卧洗足,升阳固脱

至夜卧时,用热汤下盐一撮,洗膝下至足方卧,以泄风毒脚气,勿令壅滞。

——《养生论》

俗话云:“春天泡脚,升阳固脱。”而睡前泡脚,还能利于睡眠。泡脚最好是自膝盖以下,都能洗到,而不止是两个脚丫子。

中药泡脚方近来非常盛行。而春天洗脚,最简单的就是在洗脚水里撒点盐,盐外用能除风邪,促进脚部气血运行,不令经络壅闭,预防脚气冲心。

泡脚水温不能太高,最好低于50度。尤其是年老体弱之人、高血压患者不宜用过高水温的水泡脚,以免出现出汗不止、心慌心悸等症状。另外,儿童也不能用太热的水泡脚,容易形成扁平足。

●平卧就寝,养肝护肝

卧,则血归于肝

——《黄帝内经》

肝具有藏血的功能,当人休息或睡眠时,机体消耗相对减少,多余的血液便会归于肝中。肝血足气不耗,自能调动气血运行周身。此外肝属木,喜条达,所以睡觉的时候,可以采取平卧的方式,如同草木一般舒展四肢,使肝气得以舒畅。

还要注意的是:莫要熬夜,春天本身就肝阳易旺,再熬夜则更加阴衰阳亢,即便晚睡,也不要超过11点。

惊蛰?饮食

●“其畜鸡,其谷麦”

东方青色,入通于肝……其畜鸡,其谷麦。

——《素问·金匮真言论》

在《内经》中,鸡和小麦是对应春天的畜类和谷类。我们分别谈一下——

鸡能暖胃温肝,补虚活血,但吃鸡的注意事项还不少。小鸡炖蘑菇,以菌类的阴寒平衡飞禽的阳火,是吃鸡正确的姿势。烤鸡、辣子鸡,这些都属于火上浇油,吃多了助火动风。对于本身就容易失眠、眼干或赤、女性例假提前,以及处于感冒等病期间的,鸡都是忌口之物。另外,小孩子阳旺多动,老年人多阴虚,都要慎吃鸡。

小麦的问题稍复杂,首先它是对应肝胆的,春天多吃点面食可以补养肝气,再根据春三月的五味调和原则,可多放蒜、少放醋。

小麦自内而外由胚芽、胚乳、麦麸组成。而直接用全小麦磨成的面粉,颜色是黄的。但一般我们吃的白面粉只取胚乳,因为去了麦麸和胚芽的面粉,除颜色白以外,和面的粘合性好,口感也更好,保存期也长。但是——

小麦的胚乳是性温的,故白面也性温。和鸡肉一样,如果肝火旺,肝经有热邪的人,是不宜吃性温的白面的。

而其麦麸性凉,综合起来全麦的性是偏凉的,所以古人有“春气温,宜食麦以凉之”的说法。可见春天所吃的麦食,最好为全麦。

●春天少吃肉

春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。

——《素问·四气调神论》

春天少吃肉,也是根据《黄帝内经》的春天养生原则而来的。

最主要的原因是,春天是动物交配繁衍,孕育后代的季节。在这个充满生机的季节杀生是违背天地的好生之德的,古代甚至会立法令禁止一些渔猎的活动。由此,我们也会自然而然地减少肉类的摄入。

其次,我们冬天进补,往往会吃比较多的肉类或其他血肉有情,以便春天升发的时候,用到这些营养能量。但有些未消化的肉积可能会郁在体内,所以通过春天的发散,来清理这些淤积。少吃肉,也是为了不增加化积解郁的负担。

●宜食韭菜

是月宜食韭,大益人心。

——《千金方》

韭菜辛温,尤擅治胸痹(也是春天高发的病),如左臂发麻,胸背有刺痛感,胸闷气短,躺下不舒服而坐起或站起即缓。经常情志不舒者,以及中老年人易患胸痹,故应多吃韭菜,“大益人心”。

惊蛰?养生

●按揉风池,化解风邪

风池风府寻得到,伤寒百病一时消。

——《席弘赋》

初春天气多变,阳气增长,阴气减退,在阴阳交替季节,容易感受风邪生病。

风性属阳必然上行,具升发、向上、向外的特性,其袭人先伤头部,以致头痛、恶风等不适。风池主之。且此时勿骤减衣物,特别注意头颈部保暖,外出时佩戴帽子和围巾。

●传统功法,疏肝养阳

天上春雷惊醒蛰居的动物,也惊动了人的气机。这时候正好应春生之气,多舒展筋骨,散玄冬蕴伏之气。

此时最适宜的是“踏青”,接收大地初出“清”气的同时,亦疏散了郁结的肝气,以吐故纳新、正气存内。

如今特殊时期不便外出,但适当的运动还是非常必要的。传统功法“八段锦”有着顺乎五形调阴阳的作用,尤其切合当下。

其动作张弛相间,能使整个身体得到充分的拉伸,最为养阳。(以微微出汗为度)

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