据最近科研成果表明，由于长时间食用过多酸性食品，转变了体内正常的弱碱性环境，体液变酸，PH值偏酸性，血液循环能力变差，体内新陈代谢降低，导致人体内分泌失调，从而引起肥胖和不健康体质，严重损害身体健康。
所以，我们就会理解为什么有些人的身体看上去那么健美、充满活力，而有些人无论怎样节食、美体，身体仍然看上去很糟糕？原来是身体的PH值（酸碱度）发生了变化。身体PH值偏碱性的人，更健康，也不容易发胖，而相反，身体PH值偏酸性的人容易陷入“喝水也胖”的怪圈之中。
2什么是酸性体质？酸性体质就是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力，或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。正常人血液的ｐＨ值在７.３５～７.４５之间，为碱性体质者，但这部分人只占总人群的１０％左右，更多人的体液的ｐＨ值在７.３５以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。
3酸性体质的表现1、早晨起床精神不振，夜里睡眠不好；
2、食欲不振，身体乏力；
3、身体肥胖；
4、情绪不稳，易发怒；
5、免疫力低，易生病；
6、腰酸背痛，头疼耳鸣；
7、手脚发凉，四肢麻木；
8、肠胃功能失调；
9、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状；
10、心脏功能差，动脉硬化；
11、哮喘，神经衰弱，记忆力下降；
12、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓；
13、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫褐色的。
4酸性体质的危害1、酸性体质，血液色泽加深，粘度增大，甚至发黑，而且浑浊。
2、人体就像一个大池塘，体液是池塘中的水，细胞是池塘中的鱼。水受到污染，鱼就会生病甚至死亡。同样的道理，体液受到酸性物质的污染，细胞就会发生突变或死亡，组织器官功能下降，引发各种疾病。
3、酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引发各种疾病，使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色变得青黑。
4、人体的体液PH值每下降0.1个单位，胰岛细胞的活性将下降30%，容易引发糖尿病。
5、癌细胞周围的PH值为6.85——6.95之间，偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。
6、酸性体质使酸性物质在血管和肝脏堆积，容易形成脂肪肝和高血脂，引发其它心脑血管疾病。
7、酸性体质有利于氧自由基增加，不利于钙的吸收。
5如何平衡酸碱体质1.多运动
在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。
2.多吃碱性食物
日常生活中要尽量多吃碱性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等
3.多喝水
如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用；我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的；但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最好当天喝不要隔夜。
4.早睡
晚上1：00以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸；通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在12：00以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限！
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